ヨーグルトR1

休めないあなたへ-----明治のヨーグルトR1。

我が家はヨーグルトを毎日食べ始めてかれこれ・・・・どれだけだろう。

二年経ったかな？

何の為に食べているか。

病気に対して強くなる目的で食べているけど、効果は・・・・。どうやろ？？

我が家の安物のヨーグルトメーカー、1800円くらいだった気がする。

しかも、1800円なのに買うか買わないかかなり迷った気がする（笑。

ヨーグルトメーカーでいろんなメーカのヨーグルトを種として作ってまいりました。

ブルガリア、ビヒダス、ダノン、恵やら。

ヨーグルトメーカーのマニュアルには砂糖なんかが入ったヨーグルトは駄目よと書かれてあったので、ずーっとプレーンヨーグルトを種として使っていました。

インフルエンザや風邪予防によいとされる、明治のヨーグルトR1を家で作れたらいいのに。

と思って、誰かR１で作っていないかなぁ～とネットで検索してみると作っている人がいた。

プレーンヨーグルトじゃなくてもできるんや！

ただ、ゆるくできてしまうとか、酸っぱくなると書かれている。

でも、うちでもやってみることにしました。

結果、いつもよりよく固まっている。

そして、いつもより酸っぱくない～～。

いつもよりってのは、ブルガリアヨーグルトやビヒダス、ダノンなどなどと比べるとってことです。

わーいわーい！

これ、いいねぇ～～！！

ただ、R1乳酸菌がどれだけ増えてくれてるか。

同じ比率で増えてくれてたらいいけど、そんなうまいことなってるかな。

LG２１なんかは自家製ヨーグルトだとLG２１の菌は増えないっていうもんね。

とりあえず、R1でのヨーグルト作りはばっちりできたのでした。